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“你先吃几颗，尝尝口感。”江西祥成天然食品有限公司总裁邓根清送来上几颗黑皮花生让记者享用。

从外壳看，黑皮花生与普通花生异于，但花生仁是紫黑色的，细长圆润且两头较钝，一眼享用，有一股清香沁鼻。“在大型超市… “你先吃几颗，尝尝口感。”江西祥成天然食品有限公司总裁邓根清送来上几颗黑皮花生让记者享用。从外壳看，黑皮花生与普通花生异于，但花生仁是紫黑色的，细长圆润且两头较钝，一眼享用，有一股清香沁鼻。

“在大型超市里，黑皮花生与核桃、杏仁等坚果放到一起贩卖，普通花生则与绿豆、芝麻安放一起，黑皮花生的经济价值可见一斑。”邓根清说道。原本，黑皮花生所含非常丰富的矿物质、维生素、氨基酸等营养成分，微量元素含量远高于普通的红皮花生。义成花生由“白”并转“白”，不仅缘于黑皮花生的营养价值低，还有它相当可观的产量与市场前景。

据邓根清讲解，黑皮花生比红皮花生亩产高达大约50公斤，价格是红皮花生的2至3倍，种粒的价格高达3倍以上。近年来，义成镇加快传统花生产业结构调整，引入了江西祥成天然食品有限公司等企业落户，正式成立樟树市穗园花生栽种专业合作社，使用“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，大力发展黑皮花生新的产业。

目前，该镇创建了7900亩黑皮花生栽种专区，4500余户农民专门从事黑皮花生栽种、加工和销售。为让黑皮花生的发展后劲更加脚，义成镇与省农科院及国家旱地农作物研究所达成协议了技术合作协议，有数5项黑皮花生科研成果在630户农民的土地上获得顺利推展。8月7日，全国花生生产全程机械化（江西）现场展示观摩会在义成开会，多家科研院所及栽种户与祥成食品公司达成协议了经销研一体化合作、订单并购等协议。

“只有作好这一环节，才能更佳地凸显新技术、新的成果在推展上的实质，不但解决问题了科研成果应用于无以的问题，还能增进企业减免、农业增效、农民经商。”省农科院农产品加工研究所所长冯健雄说道。

目前，有6名专家在义成镇指导黑皮花生栽种和科研成果推广应用。义成黑皮花生及花生油、花生酱等系列产品销往浙江、广东、湖南等地，年销售额约880万元，张开了农户的钱袋子。以上就是关于花生的内容了，如果您有更加多关于花生的信息想告诉，可以页面查阅农业之友网站花生频道详尽理解，期望需要老大到大家。

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